Wine Bar
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Gourmet Restaurant Silvio Nickol

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When you make your booking, please inform us of any food allergies or intolerances you may have so that we can prepare for them and you can have a very pleasant evening here with us. A vegetarian alternative of the menu is available upon request.

Thank you for your understanding and we look forward to your visit!
Your team from the Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Restaurant Clementine

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Coburgbastei 4, 1010 Vienna, Austria
[email protected], +43 1 518 18 - 130
Monday to Sunday, from 7.oo am to 1o.3o pm
When you make your booking, please inform us of any food allergies or intolerances you may have so that we can prepare for them and you can have a very pleasant evening here with us.

Specials

Palais Coburg
PALAIS COBURG
SUMMER BAR
from 3 to 11 pm
Imagine this: The sun is shining, the birds are chirping, the water is rippling and you have a cool cocktail in your hand and enjoy the view of one of the most beautiful buildings in the city. Sounds good? Then stop imagining it and visit our summer bar!
With fine spritz variants such as Cosmo Select, interesting Negroni twists such as the Austrian NOgroni or a refreshing highball such as the Gin Basil Mule.
All this and much more at the Palais Coburg summer bar.
Open in fine weather from 3 to 11 pm and in bad weather we are happy to be there for you in our wine bar as usual from Monday to Saturday from 5 pm to midnight.
Registration[email protected]+43 1 51818-915
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Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
Di, Mi, Do und Fr
600,-
Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams von 2-Sterne und 5-Hauben Koch Silvio Nickol.
Immer Dienstags, Mittwochs, Donnerstags und Freitags. Dienstbeginn 14 Uhr.
Erleben Sie hautnah Rhythmus, Tempo und Teamspirit einer Gourmetküche: Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis en Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (und vieles mehr), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier). Und als zeichen der Anerkennung erhalten Sie möglicherweise im Laufe des Tages vom team Ihren eigenen Küchen-Spitznamen.
Pro Termin nur ein "Gastkoch"
Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
Schürze und Arbeitszeugnis als Erinnerung
Gutschein für eine Person für ein 8-Gang Dinner inkl. Weinbegleitung im Silvio Nickol Gourmetrestaurant
"Arbeitszeit" von 14 bis ca. 23 Uhr
Für Chef for a Day sind keine Vorkenntnisse im Kochen notwendig.
***
Preis für einen Tag im Team von Silvio Nickol:
€ 600,- pro Person

Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.
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